“国产奖励”（鼓励藩的生产）是各藩的风潮，彦根藩特别给予了强力的援助，通过10年确立起了彦根烧、湖东烧之名，天保13年（1842年），井伊直亮的时代则被征收为藩直营。
藩窑虽然在第12代直亮时代的8年间，以及在第13代直弼时代的10年间是全盛时期，在第14代直宪时代的2年间是结束期，总计才20年的短暂历史，但其烧制技术却是不亚于景德镇、伊万里的世界最高水准，至于绘画技术，更是成就了细致豪华高尚的湖东烧独特风格。人们彻底追求制作优秀作品，以烧制而成的白色坚硬瓷器为中心，创作了金栏手、赤绘金彩、色绘、染付、青瓷等许多细致美丽的精品。

瓷器的原料石是天草产的，并混合了少量彦根物生山的石头，吴须染付的产品全部是在藩的茶碗山之窑烧制而成，像赤绘金栏手这类素瓷全部在藩的窑中烧制完成后，再在藩的绘画窑中画彩绘。此外，在城下町和附近民家安设的被称为“锦窑”的小绘画窑中烧制而成的产品则称为民家赤绘湖东烧。

像这样就在即将定格为规模宏大的本地产业之时，樱田门外之变发生了，社会动荡不安，近百名茶碗山职人因害怕而四散，仅剩的彦根出生的四人无法创业，结果藩窑便废止了。在那之后，山口喜平等人接受了窑场的设备和材料等一切的转让后将其变更为民窑，虽然继续持续到明治28年（1895年），但已经看不到昔日的湖东烧风貌了。
藩窑时代约20年，加上前后的民窑时代也只有约60年就绝迹了，因此也被称为“梦幻”。

现在，彦根市内开始出现重新复兴湖东烧的动向。